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「蔬菜」?夏季蔬菜吃什么好,增食欲促消化是重點

時間:2020-06-02 14:09:10 來源:魚美人

上次小美剛說了孕婦吃蔬果的話題,這次,我們來說夏季蔬菜吃什么好,希望對你有幫助。

吃什么好

1. 可以吃點涼拌苦瓜想來是極好的,純天然的食材,在生吃過程中基本不會造成苦瓜營養丟失,它有能夠促進身體血糖分解的活性物質,其作用堪比胰島素,能把體內的糖分轉化為能量。而經過烹飪,把苦瓜做熟了,會發現苦瓜的降血糖作用大大的降低了,相反,生吃苦瓜則能提高其降血糖能力,對控制血糖會更好。


夏季蔬菜吃什么好


2. 西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。番茄中的各種有機酸,比如蘋果酸、檸檬酸等,能夠刺激胃液分泌胃酸,起到幫助消化的作用。而且西紅柿中還含有纖維素,能夠促進腸胃的蠕動,幫助消化,對于預防便秘有一定的效果。

3. 卷心菜熱量低,富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。卷心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,卷心菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些卷心菜。

它也是重要的美容品。卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子,對潰瘍有著很好的治療作用,能加速創面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜,還可增進食欲,促進消化,預防便秘。

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